Jambon ve tereyağı, börek, croque comté, “tek sandviç” arayışında

Gerçekten harika bir arayış. Arkadaşlarla bir içki içerken, ofiste bir kahve molasında veya aile yemeğinde, kim kendine şu soruyu sormamıştır ki: Dünyanın en iyi sandviçi hangisi? İlk bakışta, herkesin zevkine uygun bir cevap bulmak zor: öznellik her zaman iki kuruşunu da ekler. Ancak 26 yaşındaki Cosma, sonsuz kombinasyonlar arasından elinden geldiğince karar vermeye çalışıyor. Instagram ve TikTok'ta , gerçek adı Louis Cosmao olan "tek sandviçi" bulma arayışında 194. bestesine başlıyor.
Manga ve anime hayranı olan Louis Cosmao, konseptinin adının "birdenbire" , Eiichiro Oda'nın ünlü One Piece'ine gönderme yaparak ortaya çıktığını söylüyor. İşletme okulundan mezun olduktan sonra dijital pazarlamaya yönelen Louis Cosmao, üç yıl boyunca dijital devi Webedia'da çalıştı ve sonunda istifa etti: "Bıkmıştım, kendi işimi kurmak istiyordum."
Libération